Donosimo vam recept za šampitu s kojim ne možete pogriješiti

1,582 ABC portal 01.ožujka 2020. 21:15
SLASTICE

Šampita spada u onu vrstu poslastica koju ili volite ili ne. Okus joj je, neki bi rekli, presladak, jednostavna je za napraviti, a za njenu pipremu neće vam biti potrebno ni previše sastojaka. Njene osnovne namirnice su jaja, brašno i šećer.

Sastojci koji će vam biti potrebni:

Za koru:

8 žumanaca
8 žlica šećera
8 žlica ulja
8 žlica mlijeka
8 žlica brašna
pola žličice praška za pecivo

Za fil:

8 bjelanaca
24 žlica šećera
1 žlica limunovog soka
2 žlica vanilin šećera

Način pripreme:

Osam žumanaca dobro umutite s osam žlica šećera. Mutite dok smjesta ne postane kremasta. Potom dodajte osam žlica ulja i osam žlica mlijeka. Promiješajte žlicom i dodaajte osam žlica brašna i prašak za pecivo. Promiješjte žlicom dok se smjesa ne sjedini.

U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stupnjeva.

U šerpicu koja mora biti uža od vaše posude za pravljenje fila stavite jednu trećinu vode i provjerite da voda ne dodiruje dno posude u kojoj ćete mutiti fil. Stavite da se voda prokuha. U posudu za fil stavite osam bjelanaca i dodajte 24 žlice šećera. Potom dodajte limunov sok i dvije vrećice vanilin šećera i promiješajte.

Kada se voda prokuha stavite posudu s bjelancima preko i počnite mutiti smjesu desetak minuta. Za to vrijeme jaja će se pasterizirati i dobit ćete čvrstu smjesu. Nakon toga bjelanca skinite s vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta.

Na koru stavite fil i poravnajte je. Dekorirajte je malinama. Stavite je u frižider i konzumirajte je u roku od pola sata.

 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 26,124001
Srednji: 26,189475
Prodajni: 26,254949

Jedinica: 1
Kupovni: 1,23885
Srednji: 1,241955
Prodajni: 1,24506

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,647336
Srednji: 1,651465
Prodajni: 1,655594

Jedinica: 1
Kupovni: 1,81331
Srednji: 1,817855
Prodajni: 1,8224

Jedinica: 1
Kupovni: 2,166917
Srednji: 2,172348
Prodajni: 2,177779