Donosimo vam recept za šampitu s kojim ne možete pogriješiti

1,372 ABC portal 01.ožujka 2020. 21:15
SLASTICE

Šampita spada u onu vrstu poslastica koju ili volite ili ne. Okus joj je, neki bi rekli, presladak, jednostavna je za napraviti, a za njenu pipremu neće vam biti potrebno ni previše sastojaka. Njene osnovne namirnice su jaja, brašno i šećer.

Sastojci koji će vam biti potrebni:

Za koru:

8 žumanaca
8 žlica šećera
8 žlica ulja
8 žlica mlijeka
8 žlica brašna
pola žličice praška za pecivo

Za fil:

8 bjelanaca
24 žlica šećera
1 žlica limunovog soka
2 žlica vanilin šećera

Način pripreme:

Osam žumanaca dobro umutite s osam žlica šećera. Mutite dok smjesta ne postane kremasta. Potom dodajte osam žlica ulja i osam žlica mlijeka. Promiješajte žlicom i dodaajte osam žlica brašna i prašak za pecivo. Promiješjte žlicom dok se smjesa ne sjedini.

U kalup stavite papir za pečenje i stavite da se peče. Pecite desetak minuta na 180 stupnjeva.

U šerpicu koja mora biti uža od vaše posude za pravljenje fila stavite jednu trećinu vode i provjerite da voda ne dodiruje dno posude u kojoj ćete mutiti fil. Stavite da se voda prokuha. U posudu za fil stavite osam bjelanaca i dodajte 24 žlice šećera. Potom dodajte limunov sok i dvije vrećice vanilin šećera i promiješajte.

Kada se voda prokuha stavite posudu s bjelancima preko i počnite mutiti smjesu desetak minuta. Za to vrijeme jaja će se pasterizirati i dobit ćete čvrstu smjesu. Nakon toga bjelanca skinite s vatre i mutite ih mikserom osam do deset minuta.

Na koru stavite fil i poravnajte je. Dekorirajte je malinama. Stavite je u frižider i konzumirajte je u roku od pola sata.

 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,584427
Srednji: 25,648548
Prodajni: 25,712669

Jedinica: 1
Kupovni: 1,276793
Srednji: 1,279993
Prodajni: 1,283193

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,807933
Srednji: 1,812464
Prodajni: 1,816995

Jedinica: 1
Kupovni: 1,847482
Srednji: 1,852112
Prodajni: 1,856742

Jedinica: 1
Kupovni: 2,222028
Srednji: 2,227597
Prodajni: 2,233166