Fino, brzo i ukusno: Mokri kolač od čokolade i kave

855 ABC portal 07.ožujka 2018. 22:00
mokri kolač
ČOKOLADA I KAVA

Moćno i sočno. I vrlo jednostavno za pripremu!
Ovaj kolač i nije nikakva novost. Ipak, ako ga iz nekog razloga još uvijek niste isprobali, vrijeme je da se počastite s jednim ludo dobrim čokoladnim užitkom!

Priprema je i više nego jednostavna i neće vam oduzeti previše vremena. Kolač prije posluživanja svakako dobro rashladite, a preporučujem da ga poslužite s malo tučenog slatkog vrhnja.

Za biskvit će vam trebati: 4 jaja 140 g šećera 1 vanilin šećer 70 ml ulja 70 ml mlijeka 100 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 30 g kakaa u prahu 50 g griza Za preljev će vam biti potrebno: 250 ml mlijeka 150 g čokolade za kuhanje 5 žlica šećera 1 žlica kave Postupak pripreme: Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, griz i kakao pa kuhačom sve dobro izmiješajte.

 

Ostavite smjesu neka odstoji 15 minuta. Kalup promjera (26 cm) obložite masnim papirom i ulijte pripremljenu smjesu. Kolač pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Vrući kolač prelijte vrućim preljevom. Za pripremu preljeva mlijeko zagrijte do vrenja pa dodajte šećer, kavu i čokoladu. Miješajte dok se sve ne otopi. Preljev procijedite kroz cijedilo da uklonite većinu zrnca kave.

Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Poslužite s mekanom tučenim slatkim vrhnjem! Ako želite još malo čokolade, kolač prelijte čokoladnom ganache kremom. 200 g čokolade za kuhanje otopite u 200 ml slatkog vrhnja i prelijte preko ohlađenog kolača. Ohladite da se čokolada stisne i poslužite!

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,804383
Srednji: 25,869056
Prodajni: 25,933729

Jedinica: 1
Kupovni: 1,271551
Srednji: 1,274738
Prodajni: 1,277925

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,728638
Srednji: 1,73297
Prodajni: 1,737302

Jedinica: 1
Kupovni: 1,832213
Srednji: 1,836805
Prodajni: 1,841397

Jedinica: 1
Kupovni: 2,162306
Srednji: 2,167725
Prodajni: 2,173144