Slanina iz druge dimenzije: Trik za hrskavu, ali sočnu grickalicu

924 ABC portal 06.travnja 2019. 08:45
HRSKAVA DELICIJA

Želite li dobiti hrskavu slaninu, nemojte je peći na na dobro zagrijanoj tavi jer lako zagara, a rezultat je prepečena, tvrda i gorkasta slanina.

Za najbrži, a dobar rezultat slaninu stavite na hladnu tavu pa pecite nekoliko minuta na laganoj vatri. Treba li vam veća količina, ispeći je možete i u pećnici na papiru za pečenje. Pecite je na 200 °C oko 15 minuta.

No želite li hrskavu, ali ipak sočnu slaninu, trebat će vam još jedan sastojak – voda.

Stavite slaninu u tavu i ulijte toliko vode da je gotovo prekrije. Kad proključa, smanjite na srednje jaku vatru i pričekajte da ispari pa još smanjite vatru i pecite dok slanina ne posmeđi i postane hrskava.

Do trenutka kad voda proključa masnoća slanine počet će se topiti pa meso neće izgorjeti dok čekate da se ispeče. Rezultat je hrskava, ali meka i sočna grickalica. 
 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,910624
Srednji: 25,975563
Prodajni: 26,040502

Jedinica: 1
Kupovni: 1,259646
Srednji: 1,262803
Prodajni: 1,26596

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,715112
Srednji: 1,719411
Prodajni: 1,72371

Jedinica: 1
Kupovni: 1,824843
Srednji: 1,829417
Prodajni: 1,833991

Jedinica: 1
Kupovni: 2,149134
Srednji: 2,15452
Prodajni: 2,159906