Trik s kojim će punjene paprike uvijek ispasti fantastično

10,938 ABC portal 27.lipnja 2020. 15:30
PUNJENE PAPRIKE

Punjene paprike kraljice su ljeta, a kako bi bile još ukusnije, recept možete malo zakomplicirati. Trud se nagrađuje krepkim, punim okusom koji se savršeno nadopunjava s kremastim pireom. Umak koji se tradicionalno radi tek od rajčice i malo brašna nadopunite mirisima i okusima slanine ili mesa.

Umjesto vode koja se dodaje zajedno s pasiranom rajčicom poslužit će temeljac ili višak bistre juhe od mesa i povrća. Savršen je dodatak i slanina koju trebate narezati na kockice, popržiti i zatim dodati ostale sastojke za umak.
 

Volite li ljuto, uz slaninu možete dodati i ljute papričice. Mađarski kuhari savjetuju i da sačuvate malo slanine za nadjev i pomiješate je sa smjesom mesa i riže. Odličan je dodatak i ulje aromatizirano ljutim papričicama i češnjakom, koje će također podignuti cijelu kombinaciju. 

Puni okus dat će i namaz od pečenog češnjaka. Uzmite cijelu glavicu, odrežite joj vrh pa nakapajte maslinovim uljem. Zamotajte u foliju ili papir za pečenje pa pecite oko pola sata. Češnjak će se pretvoriti u pastu koju istisnite iz češnjeva, razmutite u malo pripremljenog umaka od rajčica pa ulijte u posudu s paprikama. 

Najbolji je umak od rajčice onaj domaći, a kako bi bio što intenzivniji, dodati mu možete i nekoliko sušenih rajčica koje će mu dodatno naglasiti okus. 
 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,850543
Srednji: 25,915331
Prodajni: 25,980119

Jedinica: 1
Kupovni: 1,243271
Srednji: 1,246387
Prodajni: 1,249503

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,60558
Srednji: 1,609604
Prodajni: 1,613628

Jedinica: 1
Kupovni: 1,801256
Srednji: 1,80577
Prodajni: 1,810284

Jedinica: 1
Kupovni: 2,159123
Srednji: 2,164534
Prodajni: 2,169945