Trik s kojim će punjene paprike uvijek ispasti fantastično

10,589 ABC portal 27.lipnja 2020. 15:30
PUNJENE PAPRIKE

Punjene paprike kraljice su ljeta, a kako bi bile još ukusnije, recept možete malo zakomplicirati. Trud se nagrađuje krepkim, punim okusom koji se savršeno nadopunjava s kremastim pireom. Umak koji se tradicionalno radi tek od rajčice i malo brašna nadopunite mirisima i okusima slanine ili mesa.

Umjesto vode koja se dodaje zajedno s pasiranom rajčicom poslužit će temeljac ili višak bistre juhe od mesa i povrća. Savršen je dodatak i slanina koju trebate narezati na kockice, popržiti i zatim dodati ostale sastojke za umak.
 

Volite li ljuto, uz slaninu možete dodati i ljute papričice. Mađarski kuhari savjetuju i da sačuvate malo slanine za nadjev i pomiješate je sa smjesom mesa i riže. Odličan je dodatak i ulje aromatizirano ljutim papričicama i češnjakom, koje će također podignuti cijelu kombinaciju. 

Puni okus dat će i namaz od pečenog češnjaka. Uzmite cijelu glavicu, odrežite joj vrh pa nakapajte maslinovim uljem. Zamotajte u foliju ili papir za pečenje pa pecite oko pola sata. Češnjak će se pretvoriti u pastu koju istisnite iz češnjeva, razmutite u malo pripremljenog umaka od rajčica pa ulijte u posudu s paprikama. 

Najbolji je umak od rajčice onaj domaći, a kako bi bio što intenzivniji, dodati mu možete i nekoliko sušenih rajčica koje će mu dodatno naglasiti okus. 
 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,893429
Srednji: 25,958325
Prodajni: 26,023221

Jedinica: 1
Kupovni: 1,272132
Srednji: 1,27532
Prodajni: 1,278508

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,730171
Srednji: 1,734507
Prodajni: 1,738843

Jedinica: 1
Kupovni: 1,836179
Srednji: 1,840781
Prodajni: 1,845383

Jedinica: 1
Kupovni: 2,178118
Srednji: 2,183577
Prodajni: 2,189036