Kava

Česta pogreška zbog koje nam turska kava nije fina niti zdrava

Pravilnim kuhanjem kave dobivamo eliksir zdravlja, a ne dubioznu tekućinu koja daje jedino kick adrenalina... O najčešćim pogreškama te kako umjesto ciglice na želucu dobiti zdravi napitak kod kuće punkufer.hr je popričao s Domagojem Trusićem. Kod turske kave, ibrika, džezve ili koji god naziv koristili, mogu nastupiti dva problema. Fino mljeveni granulat kave otvara veliku površinu za otapanje, kao i za oksidaciju. Eterična ulja kave potencijalno mogu oksidirati prije nego što ih stignemo otopiti.

Tradicionalnu kavu pije gotovo dvije trećine potrošača u BiH

Crnu kavu koristi veliki broj potrošača u BiH, točnije 82% korisnika, pokazalo je istraživanje Ipsosa, izvijestio je insore.ba. Gotovo dvije trećine potrošača (63%) pije crnu kavu svaki dan što ih svrstava u skupinu "heavy usera". "Medium usere", koji kavu koriste od 4-6 puta tjedno do jednom tjedno čini 14% korisnika.

Koliko je kava dnevno dovoljno?

Kod većine ljudi dan započinje kavom kako bi se riješili glavobolje ili kako bi jednostavno imali više energije i uspješno obavili posao

S nekoliko bioaktivnih spojeva, ovaj nevjerojatan napitak djeluje kao stimulans živčanog sustava koji nije zdrav ako se konzumira u prekomjernoj količini.

Prekomjerne doze mogu izazvati tjeskobu, strah i nesanicu pa je dobro znati koja je prava količina koju tijelo može dnevno primiti.
 

Znate li zašto biste trebali staviti sol u kavu?

Kad dođete na posao i iza vas je "naporan" vikend, a nabrzinu se trebate razbuditi i doći sebi, nema bolje stvari od kave. Hvala nebesima na gorkoj kavi (nitko nikad nije rekao). Pijuckanje gorke kave većini je veliko razočaranje, ali dan se mora nastaviti i uz takav okus. Srećom, možete popraviti okus svoje kave s mrvicom, ni manje ni više nego – soli!

Koliko ima kalorija u kavi i čaju?

Čak 68 posto kavopija i 33 posto ljubitelja čaja te napitke uzimaju s kaloričnim dodacima pa svakodnevno unose od 43 do 69 kalorija više od onih koji ih piju bez dodataka. Pokazalo se da većina kavopija dodaje šećer, mlijeko, vrhnje ili šlag. Ljubitelji čaja češće su dodavali šećer, med ili punomasno mlijeko.

 

Jutro, podne ili navečer: Kada (ne) treba konzumirati kavu?

Kava je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu, mnogi je piju čim se ustanu iz kreveta, dok drugi vjeruju da će ona imati bolji efekat na organizam ako je popiju malo kasnije.

Mnogi konzumiraju kavu čim se probude, ili bar nekoliko minuta nakon ustajanja. Međutim, prema posljednjim informacijama koje su utvrdili stručnjaci, ako konzumirate kavu odmah nakon buđenja - moguće je da ona neće imati željeni učinak na vaš organizam.

Želite li ubrzati metabolizam, u svoju jutarnju kavu dodajte ovaj sastojak

Odličan okus i “čarobna” formula za gubitak kilograma u jednom? I to je moguće! Naravno, nije doslovno riječ o čarobnoj formuli zahvaljujući kojoj ćete se ekspresno riješiti viška kilograma, ali mnogi vjeruju da jednostavan dodatak kavi može ubrzati metabolizam i pomoći vam da stignete do željene brojke na vagi.

 

Želite skuhati ukusniju kavu? Evo što nikad ne biste trebali raditi tijekom kuhanja

Većina ljudi ne može zamisliti početak dana bez vruće šalice kave u rukama. Iako neki tvrde da konzumacija prekomjerne količine kave nije dobra za zdravlje, sve više istraživanja pokazuje kako je kava zapravo dobra i ima mnogobrojne pozitivne posljedice na zdravlje. No kuhanje šalice savršene kave zahtijeva određenu razinu znanja, a postoji i nekoliko grešaka koje većina ljudi radi koje uništavaju njezin okus, prenosi Real Simple. 

Potražnja za sada nadmašuje ponudu: Svijet očekuje nestašica kave

Strahovanja da će pandemija koronavirusa dovesti do poremećaja u opskrbi podigla su cijene kave na svjetskom tržištu s najnižih razina u posljednjih nekoliko godina. Iako je poskupljenje s jedne strane loša vijest za prerađivače te krajnje potrošače, donijelo je prijeko potrebno olakšanje proizvođačima koji su zbog niske cijene bili na rubu propasti, piše CNBC.

Pretplati se na RSS - Kava