Njemačka franjevka sestra Doris Engelhard ima skoro 70 godina i već više od 50 godina proizvodi poznato samostansko pivo "Mallersdofer". Danas živi, moli i radi u matičnoj kući siromašnih sestara franjevki Svete Obitelji u Mallersdorfu u Donjoj Bavarskoj. Ovu Družbu osnovao je Bl. Paul Josef Nardini.
Tjedno proizvodi 38 hektolitara piva i ponosna je na svoj posao. Ponedjeljkom joj radni dan počinje već ujutro u 3.30 sati. Taj dan se pivo kuha. Gajba ovog piva košta na tržištu 14 eura.
Tjedno se proizvede oko 60 gajbi piva. Sestra Doris rođena je 1949. krsnim imenom Walburga. Već kao trinaestogodišnjakinja (1962.) došla je u internat ovih sestara u Mallersdorf, prenosi Nedjelja.ba.
Komentari