Jednostavni sočni bademasti kolačići: Samo pet sastojaka i gotovo za pola sata

618 ABC portal 21.prosinca 2020. 21:45
BADEMASTI KOLAČIĆI

Amaretti su talijanski blagdanski klasik. Sočni, a opet čvrste teksture, mali kolačići slast duguju bademima, kao i likeru Amaretto di Saronno koji je nastao u Lombardiji. Ako kod kuće nemate slavnog likera, zamijenite ga ekstraktom badema. U dobro zatvorenoj posudi amaretti će trajati tri do četiri dana – uspijete li im odoljeti.

Sastojci za amarette:

250 g bademova brašna
200 g šećera
kora jednog limuna
3 bjelanjka
1 žličica ekstrakta badema
 

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje.

2. U velikoj posudi dobro izmiješajte bademovo brašno i šećer.
Dodajte naribanu koru limuna i miješajte još koju minutu pa stavite na stranu.

3. Napravite snijeg od bjelanjka, a netom prije nego što bude čvrst, umiješajte ekstrakt badema. Nježno pomiješajte suhe i mokre sastojke. Stavljajte po žlicu tijesta oblikovanog u loptice na papir. Prema želji ih možete i uvaljati u šećer. Pecite kolačiće oko 25 minuta ili dok im se dno lijepo ne zapeče.

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,955830
Srednji: 1,955830
Prodajni: 1,955830

Jedinica: 100
Kupovni: 25,756689
Srednji: 25,821242
Prodajni: 25,885795

Jedinica: 1
Kupovni: 1,286900
Srednji: 1,290125
Prodajni: 1,293350

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,634227
Srednji: 1,638323
Prodajni: 1,642419

Jedinica: 1
Kupovni: 1,763004
Srednji: 1,767423
Prodajni: 1,771842

Jedinica: 1
Kupovni: 2,260649
Srednji: 2,266315
Prodajni: 2,271981