Mini pogačice sa sirom brzo nestaju s tanjura

516 ABC portal 18.siječnja 2021. 09:15
BRZO NESTAJU

Naše bake su imale najbolje recepte, osobito kada je u pitanju tijesto. Nisu puno komplicirale niti su koristile puno sastojaka. Upravo je ovo jedan takav recept. Pogačice sa sirom su klasik kojeg većina obožava kao ukusan zalogaj uz neki fini namaz ili salamu. Kažem ti, bake su uvijek znale. Sama priprema će ti uzeti 20-ak minuta; tijesto mora odstajati u hladnjaku neko vrijeme, a kada se pogačice ispeku pojest ćeš ih u pet minuta. 

Sastojci: 12,5 dag glatkog brašna 14 dag oštrog brašna 25 dag svježeg sira 25 dag maslaca 2 žumanjka 1 mala žličica soli 1 prašak za pecivo sezam i 1 žumanjak za premaz

Priprema: U posudu stavi glatko i oštro brašno te prašak za pecivo. Promiješaj. Maslac izvadi iz hladnjaka i naribaj ga u brašna. Zatim dodaj ocijeđeni svježi sir, žumanjke i sol. Spiralnim nastavcima izmiksaj sastojke dok ne dobiješ kuglu tijesta. Zatim tijesto stavi na pobrašnjenu podlogu, razvaljaj ga u kocku te presavini četiri puta. Ponovi to nekoliko puta.  Tijesto omotaj prozirnom folijom i stavi u hladnjak na sat vremena.  Pobrašni podlogu, tijesto razvaljaj na cm debljine i čašicom za rakiju izreži krugove. Posloži ih u tepsiju te premaži žumanjkom i pospi sezamom.  Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 20-ak minuta.  
 

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,955830
Srednji: 1,955830
Prodajni: 1,955830

Jedinica: 100
Kupovni: 25,756689
Srednji: 25,821242
Prodajni: 25,885795

Jedinica: 1
Kupovni: 1,286900
Srednji: 1,290125
Prodajni: 1,293350

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,634227
Srednji: 1,638323
Prodajni: 1,642419

Jedinica: 1
Kupovni: 1,763004
Srednji: 1,767423
Prodajni: 1,771842

Jedinica: 1
Kupovni: 2,260649
Srednji: 2,266315
Prodajni: 2,271981