Rotkvica doprinosi obrani od toksina, ali treba je znati pravilno pohraniti

425 ABC portal 03.travnja 2018. 18:30
rotkvice
ZDRAVO POVRĆE

Rotkvica sadrži prehrambena vlakna te je izvor folne kiseline, vitamina C i kolina. Odlikuje se fitosterolima s pozitivnim utjecajem na krvožilni sustav, a narodna medicina je ističe kao namirnicu koja doprinosi obrani od različitih toksina i potiče izlučivanje žuči.

Odrezati zeleno lišće kod skladištenja
Crvena rotkvica (lat. Raphanus sativus) potiče iz obitelji kupusnjača, a ime joj je definirano crvenom bojom njezina korijena (od rudhira na sanskrtu, ili rude, rudo ili reod na saksonskom znači krv ili obojiti crvenim). Zapisi od prije 3000 godina ukazuju da se kao drevna kultura uzgajala još u Kini te je bila cijenjena u Grčkoj i Rimu. 

 

Prilikom skladištenja preporučuje se odrezati zeleno lišće jer ono može uzrokovati stvaranje vlage i smanjenje nutritivne vrijednosti rotkvica. Specifičan hrskavi okus s primjesom ljutine daje osvježavajuću notu obroku. 

Pozitivan utjecaj na krvožilni sustav Rotkvica je niskokalorična biljka (100 g osigurava samo 16 kcal) karakterizirana niskim udjelom masti i proteina. Sadrži prehrambena vlakna te je izvor folne kiseline, vitamina C i kolina. Odlikuje se fitosterolima s pozitivnim utjecajem na krvožilni sustav.

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 26,268924
Srednji: 26,334761
Prodajni: 26,400598

Jedinica: 1
Kupovni: 1,291928
Srednji: 1,295166
Prodajni: 1,298404

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,713004
Srednji: 1,717297
Prodajni: 1,72159

Jedinica: 1
Kupovni: 1,731245
Srednji: 1,735584
Prodajni: 1,739923

Jedinica: 1
Kupovni: 2,202213
Srednji: 2,207732
Prodajni: 2,213251