Slane fritule ove su zime totalni hit! Evo kako ih pripremiti

2,019 ABC portal 30.studenog 2019. 08:30
FRITULE

Fritule s kiselim mlijekom

Malo drugačija verzija slanih fritula svoj fantastičan okus duguje kiselom mlijeku, koje čini ključan sastojak u pripremi ovog tijesta. Naravno, kako bi jelo bilo potpuno, uvijek je dobro dodati osvježavajući umak na bazi jogurta i češnjaka.

Sastojci:

350 g brašna

300 g kiselog mlijeka

Zvijezda suncokretovo ulje 5+

1 žličica sode bikarbone

5 žlica običnog mlijeka

1 žličica soli

 

Postupak

U zdjeli pomiješaj kiselo mlijeko i sodu bikarbonu te ostavi sa strane kako bi se smjesa aktivirala.

Za to vrijeme nalij ulje u dublju posudu i pusti da se zagrije do optimalne temperature.

U drugoj posudi pomiješaj brašno, šećer i sol.

Potom postepeno dodaj kiselo mlijeko i miješaj te u više navrata dodaj svježe mlijeko (žlicu po žlicu).

Kada tijesto poprimi ljepljivu teksturu, možeš ga uz pomoć dviju žlica oblikovati i stavljati u vrelo ulje. 

Fritule su gotove kada poprime zlatnu boju.

Nakon vađenja stavi ih na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

Umak napravi na bazi jogurta, vrhnja i češnjaka i uživaj!

Tagovi:

Komentari

EUR
EMU(EUR)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,95583
Srednji: 1,95583
Prodajni: 1,95583

Jedinica: 100
Kupovni: 25,843694
Srednji: 25,908465
Prodajni: 25,973236

Jedinica: 1
Kupovni: 1,253818
Srednji: 1,25696
Prodajni: 1,260102

USD
SAD(USD)

Jedinica: 1
Kupovni: 1,67693
Srednji: 1,681133
Prodajni: 1,685336

Jedinica: 1
Kupovni: 1,806761
Srednji: 1,811289
Prodajni: 1,815817

Jedinica: 1
Kupovni: 2,13584
Srednji: 2,141193
Prodajni: 2,146546