MOSTAR, 24. lipnja 2026. – Udruga Aleja Pola Mostar organizira prvo međunarodno gastronomsko natjecanje „Sačijada – Buna i Bunica Open 2026“, koje će biti održano u subotu, 27. lipnja 2026. godine u kompleksu Relax Outdoor Center na Buni kod Mostara.
Riječ je o jedinstvenoj manifestaciji posvećenoj tradiciji pripreme hrane ispod sača (peke), koja će na jednom mjestu okupiti 21 natjecateljsku ekipu iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Crne Gore.
Cilj manifestacije je očuvanje i promocija tradicionalne gastronomije, okupljanje ljubitelja kulinarstva i druženja te predstavljanje Hercegovine i Mostara kao atraktivne turističke destinacije kroz spoj prirodnih ljepota Bune i Bunice, domaće gastronomije i prepoznatljivog mostarskog duha.
Projekt se realizira uz financijsku potporu Ministarstva trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanske županije/kantona.
Natjecanje će se odvijati prema jasno definiranim pravilima, a svaka ekipa može imati do četiri člana. U službenom natjecateljskom dijelu sudionici će pripremati jednu mesnu peku, dok će u slobodnom programu moći pripremati i dodatna jela za vlastite potrebe i degustaciju posjetitelja.
Pripremljena jela ocjenjivat će stručni žiri prema kriterijima okusa, izgleda, načina pripreme i očuvanja tradicionalnih vrijednosti gastronomije.
Uz natjecateljski program, organizatori su pripremili i niz revijalnih sadržaja za posjetitelje. Posebnu pažnju privući će natjecanja u rezanju pršuta i pripremi hercegovačkih uštipaka, kojima se dodatno promovira bogata gastronomska baština Hercegovine.
Izjave za predstavnike medija planirane su u 14:45 sati, dok službeni program manifestacije počinje u 15:00 sati.
Organizatori ističu kako Sačijada nije samo gastronomsko natjecanje nego i događaj koji kroz tradiciju, zajedništvo i autentične okuse povezuje ljude iz cijele regije te šalje snažnu i pozitivnu turističku razglednicu iz Mostara.
Organizator:
Udruga Aleja Pola Mostar
Kontakt : Romeo 063282759
Pokrovitelj projekta:
Ministarstvo trgovine, turizma i zaštite okoliša HNŽ/K
Mjesto održavanja:
Relax Outdoor Center Buna i Bunica, Mostar
