Jeste li se ikada zapitali čemu zapravo služi rupa na dršci tave? Svi imamo ovaj kuhinjski gadget u kuhinji, ali rijetko razmišljamo o njegovim detaljima. Obično nas zanima je li neprianjajuća, materijal ili veličina, ali ne toliko dizajn. Međutim, ponekad se upravo u tako malim detaljima kriju nevjerojatne funkcije. U slučaju rupe na kraju drške, mislimo da je to isključivo dekorativni element ili, u svakom slučaju, služi za vješanje tave na zid. To je njezina najpoznatija funkcija, ali ne i jedina.
Postoji uvriježeno mišljenje da je tava moderni izum, ali to je daleko od istine. Prve tave pojavile su se u Staroj Grčkoj i Starom Rimu. U to vrijeme bile su izrađene od bronce ili željeza i koristile su se za prženje mesa, ribe ili tijesta na maslinovom ulju. U srednjem vijeku siromašne obitelji koristile su kovane željezne tave, dok su više klase koristile tanke bakrene. Već u 20. stoljeću, izum teflona 1938. godine bio je važna prekretnica.
Čemu služi rupa na dršci tave?
Iako je rupa doista vrlo praktična za vješanje tave, njezina glavna funkcija je služiti kao oslonac za lopaticu ili žlicu koju koristimo za kuhanje. Ako, na primjer, pripremamo umak od rajčice i dok ga miješamo, žlica se natopi ljutim umakom, gdje bismo je trebali ostaviti? Na kuhinjskoj radnoj površini nije najbolja opcija, jer će ostaviti mrlje koje je teško isprati, a osim toga, materijal može patiti od kontakta s visokim temperaturama. Žlicu možemo staviti na tanjur, ali ćemo je onda morati oprati.
U ovom slučaju, rupa na dršci nudi alternativu: umetnite kraj žlice tamo kako ne bi visila. Na taj način ne dodiruje radnu površinu, ne kaplje i uvijek je pri ruci. Ovo je jednostavno, ali vrlo praktično rješenje u kuhinji.
Međutim, s obzirom na širok raspon tava koje se mogu naći na tržištu, nisu sve iste, pa stoga i upotreba rupe varira. Kod nekih modela premalena je za umetanje žlice ili lopatice. Kod drugih, naprotiv, služi estetskoj funkciji. Međutim, kod većine tava ovaj trik savršeno funkcionira, a oni koji traže praktičnost, čistoću i red prilikom kuhanja, to itekako cijene.
Zanimljivosti
Osim rupe na dršci tave, imaju i druge zanimljive značajke. S jedne strane, teže tave obično bolje raspoređuju toplinu, pa je težina bitna prilikom donošenja odluke o kupnji. S druge strane, nisu sve tave prikladne za indukcijske ploče za kuhanje, za to im je potrebno magnetsko dno. Što se tiče čišćenja, nikada ne biste trebali koristiti metalnu spužvu na neprianjajućim premazima.
www.abcportal.info
