Ukazujući na “prirodnu aromu govedine” koja je navedena kao sastojak na američkom online meniju kompanije, TikToker Jordan Howlett (26) rekao je da zna “zašto McDonald’s pomfrit ima drugačiji ukus od pomfrita svih ostalih”.
“To je zato što McDonald’s kuha pomfrit sa aromom govedine pomiješanom u biljnom ulju”, objašnjava kreator sadržaja sa sjedištem u San Dijegu u TikToku objavljenom prošle nedjelje koji je imao 9,6 milijuna pregleda.
“Zašto je pomfrit tako dobar”, ovo će biti “vjerojatno loša vijest za vegetarijance”.
On je za The Post rekao da je, kada je saznao za aromu govedine, “mislio da je nevjerojatno zanimljiva”.
“Pretpostavio sam da su to informacije koje bi ljudi sa problemima u ishrani možda željeli znati”, nastavio je. “Bilo da sadrži meso ili ne, ne mijenja moj pogled na pomfrit iz McDonald’sa. I dalje uživam u njima.”
The Post je zatražio komentar od McDonald’sa.
Na svojoj web stranici McDonald’s objašnjava da kada njegovi “dobavljači djelimično prže rezani krumpir, koriste mješavinu ulja koja sadrži aromu govedine”.
“Prirodna aroma govedine sadrži hidroliziranu pšenicu i hidrolizirano mlijeko kao početne sastojke”, napominje kompanija na svom sajtu. U hidrolizi voda razbija kemijske veze.
Prirodna aroma govedine pravi se od aminokiselina, nekih uobičajenih šećera, limunske kiseline i nekih dodataka za vlagu.
Aroma govedine nije oduvijek bila glavna komponenta zlatno braon pomfrita u SAD. Prije 1990-ih, hrskavi prilog kuhao se u bačvi od pamučnog ulja i goveđeg loja, odnosno masti, što je krumpiru dalo dekadentni okus i napunilo ga zasićenom masnoćom.
Tek 2001. vegetarijanci i hinduisti, koji ne jedu govedinu iz religioznih razloga, tužili su giganta brze hrane jer nije naveo ime aditiva za meso.
Nakon drame – koju je McDonald’s riješio, u iznosu od 10 milijuna dolara – restoran je dodao kvalifikator govedine na listu sastojaka.
U međuvremenu, Howlettova TikTok serija, nazvana “tajne brze hrane”, potiče iz koledž kluba kojem se pridružio pod istim imenom. On je za The Post rekao da je “mislio da bi to bila zabavna tema za diskusiju koju bi donijeli gledateljima” na mreži.
Ali njegovi najnoviji podaci ne odgovaraju gledaocima. U komentarima, zbunjeni gledatelji žalili su se na aromu govedine, dok su se drugi ismijavali ljudima biljnog porijekla koji se godinama prepuštaju pomfritu iz lanca.
“Plače u vegetarijanstvu,”, napisao je jedan uznemireni korisnik, piše nypost.com.
