Za predstojeći Božić bit će jednostavno savršene! Kao i kad je riječ o mnogim drugim sličnim receptima, njihova priprema ne zahtijeva pečenje
Jadro oblatne jedan su od onih recepata koje ćete zaista napraviti za čas posla. Brzo su gotove, a okus im je savršen. Njihova kombinacija hrskavih oblatni i ukusne kreme čini ih zaista posebnima, piše Receptura.com. Mnoge će podsjetiti i na desetljećima popularne Jadro napolitanke, ali okus ovog kolačića je još bolji!
Bit će izvrsne u baš svakoj prilici. Jadro oblatne se mogu poslužiti uz kavu, kao slatki zalogaj nakon ručka ili kao dio bogatog blagdanskog stola. Za predstojeći Božić bit će jednostavno savršene! Kao i kad je riječ o mnogim drugim sličnim receptima, njihova priprema ne zahtijeva pečenje. To ih čini idealnim desertom za sve koji žele nešto brzo, a istovremeno neodoljivo. Same oblatne sastoje se tamne i svijetle kreme. Osnova je za sve slojeve ista, a radi se od mlijeka, ulja, šećera, te maslaca ili margarina i mlijeka u prahu. Kako bi dobili svjetlu, odnosno tamnu verziju, kremu dijelimo po pola. U jedan dio ubacujemo čokoladu za kuhanje, u drugi bijelu čokoladu, te ponovo dijelimo na pola. Brzo i jednostavno, a dobili smo četiri fina sloja. Kad se naprave, Jadro oblatne mogu stajati danima. Bit će i dalje ukusne, no zaista su jako neodoljive pa je gotovo sigurno da će vrlo brzo nestati. Mislim da je ovo recept u kojem ćete zaista uživati, jer ima sve što je potrebno za savršenu slasticu.
SASTOJCI:
200 ml mlijeka
150 ml ulja
300 g šećera
250 g maslaca ili margarina
150 g mlijeka u prahu
200 g čokolade za kuhanje
200 g bijele čokolade
200 g oblatni (veće oblatne dimenzija 27×37 cm, 5 komada)
UPUTE
U posudi na štednjaku zagrijavati uz miješanje mlijeko, ulje, šećer i maslac.
Kada zakipi maknuti s vatre, dodati mlijeko u prahu i dobro izmiješati.
Na pari otopiti čokoladu za kuhanje, pa nakon nje i bijelu čokoladu.
Smjesu s mlijekom u prahu podijeliti na dva jednaka dijela.
U prvi dio dodati otopljenu tamnu čokoladu i izmiješati.
U drugi dio dodati otopljenu bijelu čokoladu i izmiješati.
Tamnu kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
Svijetlu kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
Za slaganje oblatni staviti jednu oblatnu sa širim utorima prema gore.
Na nju nanijeti svijetlu kremu, lijepo je rasporediti do rubova, pa prekriti oblatnom, opet sa širim utorima prema gore.
Dlanovima dobro pritisnuti oblatnu da se spoji s kremom.
Nanijeti tamnu kremu na oblatnu, rasporediti do rubova i prekriti oblatnom sa širim utorima prema gore.
Dlanovima dobro pritisnuti oblatnu da se spoji s kremom.
Nanijeti drugu svijetlu kremu, razmazati do rubova i prekriti oblatnom sa širim utorima prema gore.
Dlanovima dobro pritisnuti oblatnu da se spoji s kremom.
Nanijeti drugu tamnu kremu, razmazati je do rubova, pa prekriti s oblatnom tako da širi utori idu prema dolje.
Dlanovima opet dobro pritisnuti oblatnu da se spoji s kremom.
Sve poklopiti s teškim predmetom (knjigom, drvenom daskom, itd.) i ostaviti preko noći na hladnom da se stisne.
Sutradan rezati na komade veličine po izboru i uživati.
www.abcportal.info
