Kava bi u umjerenim količinama mogla imati pozitivan učinak na zdravlje srca, jetre i opće zdravlje organizma, no pretjerivanje s kofeinom može povećati rizik od određenih srčanih problema, upozoravaju stručnjaci. Prema navodima Američke udruge za srce (AHA), većina zdravih odraslih osoba može sigurno konzumirati do oko 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike pet šalica kave, ovisno o vrsti i načinu pripreme.
Istraživanja pokazuju kako je umjerena konzumacija kave kod pojedinih osoba povezana s manjim rizikom od zatajenja srca, srčanih bolesti i moždanog udara. Znanstvenici smatraju da bi za takve učinke mogli biti zaslužni brojni bioaktivni spojevi u kavi koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva. Osim mogućeg pozitivnog utjecaja na kardiovaskularni sustav, ranije studije povezivale su umjeren unos kave i s boljim zdravljem jetre te manjim rizikom od pojedinih bolesti tog organa. Ipak, stručnjaci upozoravaju kako veće količine kofeina mogu imati suprotan učinak. Prekomjerna konzumacija može povećati rizik od povišenog krvnog tlaka, a kod nekih osoba i pridonijeti razvoju srčanih problema.
Posebno upozorenje odnosi se na energetska pića i koncentrirane kofeinske pripravke. Gregory Marcus, profesor medicine na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu, upozorio je kako visoke doze kofeina iz takvih proizvoda mogu nepovoljno djelovati na srce te ih ne bi trebalo uspoređivati s uobičajenom konzumacijom kave.
Znanstvenici također naglašavaju kako većina dosadašnjih istraživanja o kavi ima promatrački karakter, što znači da nije moguće sa sigurnošću dokazati izravnu uzročno-posljedičnu vezu između ispijanja kave i zdravstvenih koristi. Dodatni izazov predstavlja činjenica da ljudi kavu često piju s dodacima poput šećera, mlijeka, vrhnja ili aromatiziranih sirupa, pa je teško potpuno odvojiti učinak same kave od ostalih sastojaka. Zaključak stručnjaka je da kava za većinu odraslih osoba može biti dio zdravog načina života, ali ključ ostaje u umjerenosti i izbjegavanju pretjeranog unosa kofeina.
www.abcportal.info
